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南瓜湯麵
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MaJi-H

喜歡吃麵條，不管是炒著吃，還是拌著吃，或者是連湯一起吃，每種吃法都有不同的味道，都挺不錯的。但是對於這麼多種類的麵條來說，我還是喜歡連湯一起吃的那種，湯湯水水的，吃上一碗特別的舒服，真是一種享受啊。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
南瓜 100g
西紅柿 100g
香腸 90g
油 適量
鹽 適量
油潑辣子 適量
五香粉 適量
味極鮮 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備食材：半塊南瓜和一個西紅柿
  • 步驟 2/17
    把南瓜切丁，西紅柿一切碎，備用
  • 步驟 3/17
    上鍋熱油，等油熱了，加入南瓜爆炒
  • 步驟 4/17
    然後加入香腸丁和西紅柿一起翻炒
  • 步驟 5/17
    最後加上少許的水，開始煮
  • 步驟 6/17
    麵粉加上適量的水和成麵糰，放案上醒10分鐘
  • 步驟 7/17
    然後用擀麵杖把麵糰擀開
  • 步驟 8/17
    切成寬一點的面塊
  • 步驟 9/17
    上鍋燒水，等水開了，把麵條揪成一個個小面塊
  • 步驟 10/17
    煮開了就好，一般煮7成熟
  • 步驟 11/17
    加上剛才做好的南瓜菜一起煮
  • 步驟 12/17
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 13/17
    加上適量的五香粉調味
  • 步驟 14/17
    加上適量的味極鮮調味
  • 步驟 15/17
    喜歡吃辣的，最後在加上適量的油潑辣子調味
  • 步驟 16/17
    攪拌起來，就可以出鍋了
  • 步驟 17/17
    盛到碗中，加點香菜，味道更好
小貼士

1 麵粉加上適量的水和成麵糰，放案上醒10分鐘

2 面下到鍋中，煮開了就好，一般煮7成熟，然後加上剛才做好的南瓜菜一起煮，這樣更容易讓湯汁融入到麵條裡

釋出於 2019-12-31
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