南瓜絲麵餅
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葉亡命天涯
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小時候奶奶經常給做著吃的，叫南瓜坨面～好久沒吃過了突然想起來就去買了材料做。第一次做 還算成功，不過味道好像不是以前的了……
烹飪步驟
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步驟 1/7
嫩南瓜削成絲，同理也可以做土豆絲餅。 -
步驟 2/7
在南瓜絲里加入麵粉
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步驟 3/7
再慢慢加入適量水，也可以打個蛋清在裡面！攪拌。
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步驟 4/7
鍋裡放油，小火加熱，倒入剛攪拌好的南瓜絲麵糊
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步驟 5/7
用鏟子試探下 餅煎定型後慢慢翻面
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步驟 6/7
待另一面也煎至金黃即可。
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步驟 7/7
還可以加適量芝麻點綴 升級版 ～
小貼士
攪拌麵粉的時候不要太稀，不然放入鍋裡很難定型；
鍋裡翻面的時候要注意不要翻爛了 ！
釋出於 2024-05-27
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