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砂鍋番茄面
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菏雲抗成瘸

最近比較懶，突然有點厭倦炒菜，兩個人的伙食說簡單也不簡單，又不想吃得太湊合，其實翻翻冰箱，也是能組合出不錯的食物來。我比較喜歡用電器，愛蒐羅各種型別的小家電，有時候一臺小家電就夠做出一頓飯來了，其實只要動動腦，什麼樣的美食也難不倒你。

時間:1-2小時
食材
西紅柿 150g
小油菜 6g
香菇 5g
肉丸 100g
西蘭花 10g
肥牛 20g
雞蛋 一個
香腸 一根
麵條 200g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    電砂鍋啟動紅燒肉程式，倒入油，放入蒜片炸香。
  • 步驟 2/7
    西紅柿切小塊放入，蓋上鍋蓋燉煮至西紅柿變軟爛。
  • 步驟 3/7
    加入水，放入鹽、生抽、小油菜、香菇、西蘭花、香腸、肉丸，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。
  • 步驟 4/7
    將麵條放入，蓋上鍋蓋煮熟。
  • 步驟 5/7
    肥牛另取鍋子煮熟。
  • 步驟 6/7
    用煎鍋將雞蛋煎熟.
  • 步驟 7/7
    將蔬菜擺在麵條上面。
小貼士

1.肥牛千萬別和麵一同煮，因為肥牛出的血沫很髒。

2.為了好看，可以將蔬菜和香腸煮好後撈出，最後鋪在面上。

3.如果嫌電燉鍋煮麵條太費時間，可以另用鍋子將麵條煮熟，再放入電燉鍋中。

4.麵條買的現成的，個人覺得再放點火鍋底料更提味！

釋出於 2019-10-12
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