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臘肉豆腐絲
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豆腐屬綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民的喜愛。豆腐花樣繁多，風味獨特，製作工藝簡單，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，益壽延年的美食佳品。

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 250g
豆腐絲 250g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
醬油 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    自家燻的臘肉，
  • 步驟 2/9
    豆腐切絲，臘肉切片，辣椒切絲。
  • 步驟 3/9
    燒油，倒進豆腐絲炒勻，
  • 步驟 4/9
    放點醬油和鹽炒幹水分出鍋待用。
  • 步驟 5/9
    另起鍋，放進臘肉。
  • 步驟 6/9
    將肥一點的臘肉炒出油，
  • 步驟 7/9
    倒進豆腐絲炒勻，
  • 步驟 8/9
    放進辣椒絲，香菜段翻炒均勻，放點味精提鮮。
  • 步驟 9/9
    出鍋。
小貼士

先炒豆腐絲待用

釋出於 2019-10-15
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