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臘肉菜飯
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若梅霏琅咫天涯

這個菜飯還是以前小時候吃過的，長大後一直沒機會吃呢。家裡有萵苣葉子剛好可以做，放點臘肉一起煮更香，剛揭鍋蓋的時候真的很香哦。這裡的食材完全可以自由發揮，香腸啊青菜啊什麼的都可以，偶爾吃吃真的很不錯呢，兒子吃了一碗半呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
臘肉 150g
油 適量
鹽 適量
萵苣葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    臘肉一塊洗淨備用
  • 步驟 2/13
    切小方塊備用
  • 步驟 3/13
    萵苣葉用鹽醃了擠去苦水
  • 步驟 4/13
    淘米煮飯
  • 步驟 5/13
    按普通的煮飯鍵即可
  • 步驟 6/13
    起油鍋
  • 步驟 7/13
    下肥肉丁炒
  • 步驟 8/13
    廋肉丁放進去炒
  • 步驟 9/13
    噴點料酒
  • 步驟 10/13
    把萵苣葉倒進去翻炒均勻
  • 步驟 11/13
    最後加點雞精炒勻即可
  • 步驟 12/13
    電飯煲開始咕嘟把炒好的菜倒進去
  • 步驟 13/13
    攪拌均勻蓋上鍋蓋繼續煮飯
小貼士

菜炒的稍微鹹一點，拌好後蓋上鍋蓋和普通的煮飯一樣不需要管它，煮熟即可！

釋出於 2019-10-15
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