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蘿蔔片燒臘肉
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胡蘿蔔益肝明目，健脾除疳，利膈寬腸。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 300g
紅蘿蔔 200g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
芹菜 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    臘肉，辣椒，紅蘿蔔。
  • 步驟 2/11
    臘肉，紅蘿蔔切片，辣椒切絲，芹菜切段。
  • 步驟 3/11
    燒油，倒進蘿蔔片加鹽，
  • 步驟 4/11
    炒片刻，
  • 步驟 5/11
    倒進臘肉，
  • 步驟 6/11
    再放進辣椒絲炒勻，
  • 步驟 7/11
    放進芹菜提香，
  • 步驟 8/11
    翻炒入味，
  • 步驟 9/11
    淋上生抽，
  • 步驟 10/11
    放點味精炒勻，
  • 步驟 11/11
    出鍋。
小貼士

下飯菜

釋出於 2019-11-21
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