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幹蘿蔔苗炒臘肉
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periodical大叔

家裡帶過來的幹蘿蔔苗,和臘肉一起炒,鹹香味十足,佐粥下飯兩相宜。

時間:10分鐘內
食材
幹蘿蔔苗 200g
臘肉 100g
40g
野山椒 2個
蒜頭 2粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材準備
  • 步驟 2/8
    熱鍋下油,倒入蒜蓉野山椒爆出香味
  • 步驟 3/8
    然後倒入臘肉
  • 步驟 4/8
    乾煸出油至透明狀
  • 步驟 5/8
    乾煸透後的臘肉拔到一邊,然後倒入蘿蔔苗
  • 步驟 6/8
    加入油,大火不斷翻炒五分鐘即可出鍋
  • 步驟 7/8
    成品上桌
  • 步驟 8/8
    開動吧
小貼士

蘿蔔苗提前用溫水泡軟,因為臘肉蘿蔔苗都有鹹味,所以不用放鹽

釋出於 2019-08-06
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