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蘿蔔絲炒兔肉
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辛老酒挽舊友

高蛋白低脂肪低膽固醇的兔肉,對於正在減肥的人來說 無疑是道美味。秋冬季南德的超市裡 兔肉正當季。於是就有了這道鄉村版的蘿蔔絲炒兔肉…

食材
兔腿 3只
白蘿蔔 1只
2根
紅辣椒 適量
4-5片
半頭
料酒 1瓶蓋
醬油 適量
適量
1/2tsp
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    兔肉切大拇指蓋大小,加料酒、醬油、鹽和糖適量,醃製2小時入味。白蘿蔔刨絲加少許鹽去水
  • 步驟 2/4
    薑切片 蒜壓碎 辣椒、蔥切粒
  • 步驟 3/4
    去水後的蘿蔔絲入油鍋炒熟,盛出待用
  • 步驟 4/4
    根據兔肉的量放油 油熱後入姜、蒜和辣椒翻炒片刻,入兔肉快炒。待兔肉熟後加入蘿蔔絲、蔥花翻炒均勻即可出鍋
釋出於 2018-07-02
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