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臘味芥菜頭煲
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Islandland

芥菜頭清熱下火，入口有稍許口味，但是細嚼下去又有點甘甜的味道，我老公超級喜歡吃這個，跟臘肉臘腸一起做的更是喜歡的不行，用湖南那種煙燻的臘肉，味道有股很香的煙燻味道，就連裡面的湯都是那麼的鮮美，非常好吃的。

時間:10-30分鐘
食材
芥菜頭 200g
臘肉 50g
臘腸 50g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    芥菜頭洗淨後切大塊。
  • 步驟 2/8
    臘肉和臘腸都切片。
  • 步驟 3/8
    鍋中倒入適量油爆香蒜米後把臘肉和臘腸放入。
  • 步驟 4/8
    小火炒香。
  • 步驟 5/8
    加入適量的水。
  • 步驟 6/8
    把芥菜頭倒入鍋中。
  • 步驟 7/8
    加入適量的鹽。
  • 步驟 8/8
    加少許雞精。
小貼士

臘肉有鹹味的，所以鹽要少放。

釋出於 2019-11-25
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