臘肉炒松花菜
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松花菜其實就是菜花的一種，不過比普通的菜花長得鬆散一點，看上去似乎沒有這麼漂亮，但我覺得吃起來還不錯，比普通的菜花好吃，而且顏色也更漂亮，因為松花菜的梗的綠色的，因此炒出來的時候更好看。這次配上臘肉一起炒，簡簡單單的，但很好吃哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
臘肉切片備用 -
步驟 2/7
松花菜切小朵洗淨後氽水備用
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步驟 3/7
熱鍋下油，爆香臘肉後盛起
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步驟 4/7
原鍋再下油，爆香蒜頭後倒入松花菜翻炒
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步驟 5/7
然後將臘肉倒入
-
步驟 6/7
再加少許水將菜燜煮
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步驟 7/7
最後加鹽、生抽調味，再加少許生粉水收汁即可
小貼士
菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘
釋出於 2020-01-02
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