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臘肉炒松花菜
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炯廝殉置遣

松花菜其實就是菜花的一種,不過比普通的菜花長得鬆散一點,看上去似乎沒有這麼漂亮,但我覺得吃起來還不錯,比普通的菜花好吃,而且顏色也更漂亮,因為松花菜的梗的綠色的,因此炒出來的時候更好看。這次配上臘肉一起炒,簡簡單單的,但很好吃哦!

時間:10分鐘內
食材
松花菜 1個
臘肉 150g
適量
適量
生抽 適量
生粉 適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    臘肉切片備用
  • 步驟 2/7
    松花菜切小朵洗淨後氽水備用
  • 步驟 3/7
    熱鍋下油,爆香臘肉後盛起
  • 步驟 4/7
    原鍋再下油,爆香蒜頭後倒入松花菜翻炒
  • 步驟 5/7
    然後將臘肉倒入
  • 步驟 6/7
    再加少許水將菜燜煮
  • 步驟 7/7
    最後加鹽、生抽調味,再加少許生粉水收汁即可
小貼士

菜花雖然營養豐富,但常有殘留的農藥,還容易生菜蟲,所以在吃之前,可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘

釋出於 2020-01-02
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