松花菜其實就是菜花的一種,不過比普通的菜花長得鬆散一點,看上去似乎沒有這麼漂亮,但我覺得吃起來還不錯,比普通的菜花好吃,而且顏色也更漂亮,因為松花菜的梗的綠色的,因此炒出來的時候更好看。這次配上臘肉一起炒,簡簡單單的,但很好吃哦!
菜花雖然營養豐富,但常有殘留的農藥,還容易生菜蟲,所以在吃之前,可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘