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臘肉炒油麥菜
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偎澈攔磺俗_

臘肉是我嫂子自己曬的,給我拿了點,偏肥了一點,所以就用來炒菜了,增加風味,很不錯!

食材
油麥菜 350g
臘肉 50g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    臘肉切片備用;
  • 步驟 2/4
    油麥菜洗淨後對半切成段備用;
  • 步驟 3/4
    熱油鍋,先把臘肉炒出油,再下蒜蓉爆香;
  • 步驟 4/4
    倒入油麥菜翻炒; 菜變軟身時加鹽調味即可!
小貼士

油麥菜是可以生吃的,所以不用炒得過久,以免維生素流失!

釋出於 2018-07-29
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