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臘肉炒油麥菜
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偎澈攔磺俗_
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臘肉是我嫂子自己曬的,給我拿了點,偏肥了一點,所以就用來炒菜了,增加風味,很不錯!
食材
油麥菜
350g
臘肉
50g
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
臘肉切片備用;
步驟 2/4
油麥菜洗淨後對半切成段備用;
步驟 3/4
熱油鍋,先把臘肉炒出油,再下蒜蓉爆香;
步驟 4/4
倒入油麥菜翻炒; 菜變軟身時加鹽調味即可!
小貼士
油麥菜是可以生吃的,所以不用炒得過久,以免維生素流失!
釋出於 2018-07-29
91
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