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臘肉炒油麥菜
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我對你有想法鴨

臘肉是我嫂子自己曬的，給我拿了點，偏肥了一點，所以就用來炒菜了，增加青菜風味，很不錯！

時間:10分鐘內
食材
油麥菜 350g
臘肉 50g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    臘肉切片備用；
  • 步驟 2/5
    油麥菜洗淨後對半切成段備用；
  • 步驟 3/5
    熱油鍋，先把臘肉炒出油，再下蒜蓉爆香；
  • 步驟 4/5
    倒入油麥菜翻炒；
  • 步驟 5/5
    菜變軟身時加鹽調味即可！
小貼士

油麥菜是可以生吃的，所以不用炒得過久，以免維生素流失！

釋出於 2019-09-06
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