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臘肉炒水芹菜
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賜憑粕老揮

水芹菜有種特殊的香氣，比芹菜要香，我很喜歡那味道，每次回老家，媽媽都會買來做給我吃。水芹菜這邊市場沒有賣，老家倒是很多，上次回家的時候，媽媽買了一大袋子，讓我帶回來慢慢吃，呵呵。用水芹菜炒臘肉，非常的香，感覺很不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
臘肉 150克
水芹菜 400克
幹辣椒 適量
蒜頭 適量
紅椒絲 適量
鹽 適量
生抽 適量
花生油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    取合適大小的臘肉用溫水洗淨
  • 步驟 2/10
    把臘肉入鍋煮半小時
  • 步驟 3/10
    煮好的臘肉切片待用
  • 步驟 4/10
    水芹菜洗淨，切成段。
  • 步驟 5/10
    水芹菜洗淨，切成段。
  • 步驟 6/10
    鍋里加油燒開，加入椒絲，幹辣椒，蒜頭爆香。
  • 步驟 7/10
    將臘肉入鍋，煸香出出油。
  • 步驟 8/10
    將水芹菜入鍋
  • 步驟 9/10
    水芹菜與臘肉炒勻至斷青，加鹽、生抽調味就可以了。
  • 步驟 10/10
    好吃的一個菜
釋出於 2020-06-23
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