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老乾媽苦瓜炒臘肉
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漷月池申申

好吃

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 300g
臘肉 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
老乾媽豆豉醬 適量
蒜頭 適量
青辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蒸熟的臘肉切片。
  • 步驟 2/8
    苦瓜去瓢切片。
  • 步驟 3/8
    青椒切細，蒜頭切碎。
  • 步驟 4/8
    熱油炒香蒜粒。
  • 步驟 5/8
    倒入苦瓜翻炒。
  • 步驟 6/8
    加入臘肉片一起翻炒，加入兩勺老乾媽豆豉醬，適量的生抽，少量的鹽炒勻。
  • 步驟 7/8
    炒至苦瓜入味即可。
  • 步驟 8/8
    上菜了！
小貼士

臘肉是已經蒸熟的，所以不需要炒太長時間。

釋出於 2020-01-09
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