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肉炒雜菌
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若鄒落水無痕蔚墦

我們家人都比較喜歡吃蘑菇，各種型別的，只要沒有毒，全都喜歡吃，尤其是配上五花肉炒過的，更是全家人的最愛。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 100g
杏鮑菇 1根
蟹味菇 50g
口蘑 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
生抽 適量
花椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    蟹味菇洗淨，擠去水分。
  • 步驟 2/14
    杏鮑菇切成片。
  • 步驟 3/14
    口蘑也切成片。
  • 步驟 4/14
    五花肉切成片。
  • 步驟 5/14
    蔥切成蔥花。
  • 步驟 6/14
    蒜切成末。
  • 步驟 7/14
    鍋加油燒熱，下入蔥花炒香。
  • 步驟 8/14
    下入肉片炒至變色。
  • 步驟 9/14
    下入三種蘑菇。
  • 步驟 10/14
    調入花椒粉。
  • 步驟 11/14
    調入生抽。
  • 步驟 12/14
    翻炒至蘑菇斷生，調入鹽。
  • 步驟 13/14
    加入蒜。翻炒均勻。
  • 步驟 14/14
    出爐裝盤即可食用。
小貼士

也可在爆鍋時加入適量的乾紅辣椒同炒

釋出於 2019-10-14
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