jxcaipu logo
洋蔥蜜豆炒雜菌
5.8萬 熱度 774 收藏
若梅霏琅咫天涯

此菜清淡味鮮美，色彩豐富，含多種營養成分，是一道口感口味都不錯的健康大雜炒。

時間:10分鐘內
食材
蜜糖豆 150g
洋蔥 100g
鮮冬菇 100g
鳳尾菇 100g
百合 1個
油 適量
幹木耳 5g
薑絲 適量
番茄醬 適量
蠔油 適量
生抽 適量
糖 適量
生粉 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    所需材料 蜜糖豆150g 洋蔥100g 鮮冬菇 100g 鳳尾菇100g 百合1個 雲耳5g 姜
  • 步驟 2/12
    雲耳浸軟，去蒂，撕成小朵與蜜糖豆洗淨去筋焯水，瀝乾。
  • 步驟 3/12
    冬菇洗淨去蒂切片與鳳尾菇洗淨，瀝乾。
  • 步驟 4/12
    百合摘瓣，洗淨，瀝水。
  • 步驟 5/12
    洋蔥去衣，切絲；姜切絲。
  • 步驟 6/12
    燒熱油鍋，下洋蔥、薑絲爆香。
  • 步驟 7/12
    倒入所有材料，至炒熟。
  • 步驟 8/12
    加入番茄醬
  • 步驟 9/12
    加生抽
  • 步驟 10/12
    加糖
  • 步驟 11/12
    加蠔油及水生粉炒勻即可
  • 步驟 12/12
    一道健康素菜裝碟上桌啦
小貼士

整個過程沒有加鹽和雞粉，蠔油生抽已經夠了，喜歡鹹一點的可以稍微加點鹽和雞粉。

釋出於 2019-09-09
87
相關菜譜
寫評論