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洋蔥土豆炒雞蛋
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洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物。洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 200g
土豆 150g
雞蛋 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備食材
  • 步驟 2/13
    土豆切絲過涼水
  • 步驟 3/13
    洋蔥切片
  • 步驟 4/13
    雞蛋殼碗裡
  • 步驟 5/13
    鍋燒熱倒油，煎雞蛋
  • 步驟 6/13
    煎好放碗裡
  • 步驟 7/13
    剩油將土豆放入煸炒
  • 步驟 8/13
    將洋蔥放入煸炒
  • 步驟 9/13
    放適量的醬油煸炒
  • 步驟 10/13
    放少量的水
  • 步驟 11/13
    放適量的鹽煸炒
  • 步驟 12/13
    將煎好的雞蛋放入煸炒
  • 步驟 13/13
    炒熟盛盤
小貼士

無

釋出於 2023-06-25
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