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洋蔥火腿炒雞蛋
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浮辰辰辰

火腿炒雞蛋是老公的大愛，那天我做這道菜的時候，加入了些洋蔥，洋蔥是我的大愛，我喜歡吃熟的洋蔥，甜絲絲的，而我的同事們比較喜歡吃生的洋蔥，我總是覺得生洋蔥的那股味道我有些接受不了。所以，我還是做熟了吃吧，紫色的食物對身體有好處，個人認為紫洋蔥比白洋蔥有營養噢。

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 100g
火腿 100g
雞蛋 100g
青椒 50g
油 適量
鹽 適量
蒜苗 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將雞蛋打好，加入料酒和鹽，攪勻；
  • 步驟 2/8
    坐鍋點火，加油，待油熱後，倒入雞蛋；
  • 步驟 3/8
    煎好的雞蛋；
  • 步驟 4/8
    在鍋中倒油，再將洋蔥和火腿倒入鍋中翻炒；
  • 步驟 5/8
    待洋蔥快熟的時候，準備加入鹽；
  • 步驟 6/8
    加鹽；
  • 步驟 7/8
    加雞蛋；
  • 步驟 8/8
    成品，起鍋。
小貼士

1 雞蛋里加些料酒，會更鬆軟可口；

2 洋蔥也可以用手撕成塊，比切的口感要好。

釋出於 2019-10-12
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