jxcaipu logo
香辣豬手
6.6萬 熱度 754 收藏
噗哈哈哈XD

這道菜經過紅燒,炒兩道工序,味道香辣入味,口感粘香,膠性非常好.

時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄 1000g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蜂蜜 適量
蒜頭 適量
姜 適量
紅辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好原料,豬蹄洗淨切塊,不好意思,豬蹄忘拍了.
  • 步驟 2/8
    紅椒切小圈.
  • 步驟 3/8
    蒜切碎,薑切片.
  • 步驟 4/8
    把豬蹄放入電鍋（順便加點鴨爪）,加薑片,生抽,料酒,鹽燜煮45分鐘.
  • 步驟 5/8
    盛出備用.
  • 步驟 6/8
    熱油爆香蒜頭,辣椒，
  • 步驟 7/8
    放燒好的豬蹄進行翻炒,加料酒,生抽,最後淋蜂蜜出鍋.
  • 步驟 8/8
    很香辣的豬蹄來了!
小貼士

翻炒豬蹄時,生抽少量,因為豬蹄本身已入味,加蜂蜜不僅色澤豔麗,也更好吃.

釋出於 2019-11-25
97
相關菜譜
寫評論