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排骨麵
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notify孤單

上次買排骨買多了，都做了也吃不了，剩下幾塊，只好用來做排骨麵了。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 150g
油 適量
鹽 適量
麵條 適量
蔥 適量
香菜 適量
八角 適量
姜 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    排骨剁成小塊，焯水後撈出洗淨。
  • 步驟 2/6
    起油鍋，放入薑片，放入排骨翻炒
  • 步驟 3/6
    加入適量醬油，翻炒上色後加入水，加入大料。 大火煮開，轉小火煮30分鐘。最後加入鹽調味。 煮到30分鐘後加入麵條煮熟。
  • 步驟 4/6
    蔥切碎，香菜切段
  • 步驟 5/6
    煮熟後的麵條撈出放到碗裡，放入排骨
  • 步驟 6/6
    再放入切碎的蔥花，香菜即可
小貼士

排骨麵裡也可加入蔬菜。

釋出於 2019-10-15
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