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海帶排骨麵
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弓天涯嘯西風

喜歡吃麵條,因為麵條可以和許多食品搭配著吃,素的、葷的都可以。在餓的時候,麵條裡煮個荷包蛋都是誘人的。現在的生活,什麼都講究一個快字,今天做的海帶排骨麵,只需要你提前做好一鍋排骨,想吃麵條的時候,就可以隨時拿出來吃啦,簡單、好吃又營養哦。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 480克
乾麵 140克
海帶 15克
木耳葉 20克
8克
5克
郫縣豆瓣醬 8克
桂皮 1段
大料 1粒
6克
料酒 8克
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備原料:排骨、姜、蔥、海帶、乾麵和木耳葉。
  • 步驟 2/9
    薑切片,蔥切段,海帶浸泡在清水中,木耳葉洗淨。
  • 步驟 3/9
    排骨放入涼水鍋焯一下,加入料酒,去除血水後撈出備用。
  • 步驟 4/9
    排骨放入電壓力鍋中,加入沒過排骨的清水,加郫縣豆瓣醬、薑片、蔥段、大料和桂皮,鹽。蓋上鍋蓋後,壓制15分鐘。(一次可以多做點,放入冰箱,想吃的時候隨時可以拿出來)
  • 步驟 5/9
    鍋蓋開啟後,加入浸泡好的海帶,燒一下至海帶成熟即可。
  • 步驟 6/9
    煮鍋中加入清水和乾麵,將乾麵煮熟。
  • 步驟 7/9
    下入洗淨的木耳葉,成熟時關火。
  • 步驟 8/9
    將麵條撈入碗中,再加入木耳葉和排骨、海帶,排骨湯營養多多,不可以浪費哦。
  • 步驟 9/9
    嚐嚐吧,營養滿滿的早餐哦。
小貼士

沒有木耳葉,其他的蔬菜也可以哦,更簡單的方法,可以直接將面放入高壓鍋中煮,這樣就可以少刷一個鍋啦。我用的是乾麵,新鮮的麵條也可以這樣做。

釋出於 2020-07-31
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