Name: 彩椒牛柳
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 彩椒 2個; 牛肉 100g; 老抽 1勺; 郫縣豆瓣 1勺; 生粉 1勺; 生抽 1勺; 姜 1個; 蒜 1個; 料酒 1勺

彩椒牛柳

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家常菜

時間:10-30分鐘

食材

彩椒 2個

牛肉 100g

老抽 1勺

郫縣豆瓣 1勺

生粉 1勺

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烹飪步驟

步驟 1/8

彩椒洗淨切絲。
步驟 2/8

牛肉切條。
步驟 3/8

一料酒生粉生抽醃製一下。
步驟 4/8

鍋中入油放姜蒜爆香，倒入牛肉絲翻炒變色。
步驟 5/8

加入一勺郫縣豆瓣醬，適量老抽上色。
步驟 6/8

倒入彩椒加鹽大火翻炒。
步驟 7/8

翻炒均勻即可起鍋。
步驟 8/8

色香味俱全。

小貼士

無

釋出於 2019-11-19

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