jxcaipu logo
肉醬刀削麵
8.5萬 熱度 726 收藏
高大bid

炎日夏天,人的胃口就開始變得有些差,而麵食和清粥成就了日常主食。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 200g
刀削麵 250g
適量
適量
白糖 3g
生抽 20g
紅椒 30g
蔥花 5g
生薑 15g
豆瓣醬 2湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛肉剁成碎末,然後加入生抽、白糖、胡椒粉、食鹽、花生油拌勻
  • 步驟 2/9
    紅椒、香蔥、生薑分別處理好
  • 步驟 3/9
    炒鍋熱油,先下薑片炒出香味再加入肉末炒至轉色
  • 步驟 4/9
    加入豆瓣醬炒勻
  • 步驟 5/9
    調入半碗清水
  • 步驟 6/9
    煮至湯汁收濃加入紅椒、蔥花炒勻
  • 步驟 7/9
    刀削麵
  • 步驟 8/9
    煮鍋放水,燒開後加入一湯匙油,然後把麵條放入煮至熟即可
  • 步驟 9/9
    把麵條撈放碗裡,加入肉醬拌勻即可食用
小貼士

無技巧。

釋出於 2019-11-19
相關菜譜
寫評論