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肉醬刀削麵
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高大bid
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炎日夏天,人的胃口就開始變得有些差,而麵食和清粥成就了日常主食。
時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉
200g
刀削麵
250g
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
1g
白糖
3g
生抽
20g
紅椒
30g
蔥花
5g
生薑
15g
豆瓣醬
2湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
牛肉剁成碎末,然後加入生抽、白糖、胡椒粉、食鹽、花生油拌勻
步驟 2/9
紅椒、香蔥、生薑分別處理好
步驟 3/9
炒鍋熱油,先下薑片炒出香味再加入肉末炒至轉色
步驟 4/9
加入豆瓣醬炒勻
步驟 5/9
調入半碗清水
步驟 6/9
煮至湯汁收濃加入紅椒、蔥花炒勻
步驟 7/9
刀削麵
步驟 8/9
煮鍋放水,燒開後加入一湯匙油,然後把麵條放入煮至熟即可
步驟 9/9
把麵條撈放碗裡,加入肉醬拌勻即可食用
小貼士
無技巧。
釋出於 2019-11-19
47
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