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青椒牛肉片
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傲旋丿龍靡丶鳳舞

非常喜歡吃牛肉但是外面買來的都會說放這放那的心裡總是不太放心，所以我們都是買來生牛肉回家來煮，煮好後放冰箱儲存，吃的時候再加工來吃，工炒或燉，因為是事先煮熟過的所以也特別的方便。特別是配上青椒和胡蘿蔔來炒著吃，味道特別好，營養也更全面了

時間:10分鐘內
食材
青椒 100g
牛肉 300g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
姜 適量
生抽 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    煮好的牛肉切成片
  • 步驟 2/11
    青椒和胡蘿蔔清洗乾淨
  • 步驟 3/11
    切成片
  • 步驟 4/11
    再備些薑絲和蒜片
  • 步驟 5/11
    熱鍋入油，先爆香蒜和薑片
  • 步驟 6/11
    再倒入青椒和胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 7/11
    炒至青椒胡蘿蔔稍軟變香
  • 步驟 8/11
    倒入牛肉片翻炒
  • 步驟 9/11
    加入生抽繼續翻炒
  • 步驟 10/11
    加入少許鹽調味
  • 步驟 11/11
    翻炒均後就可以入盤上桌
小貼士

胡蘿蔔和青椒先放油裡煸香，這一步非常重要，因為牛肉本來就不生了，所以後放牛肉

釋出於 2019-08-05
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