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羊肉丸子蘿蔔湯
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罕青蔥歲月

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 500g
蘿蔔 1根
適量
適量
花椒 適量
香菜 適量
香蔥 適量
泰椒 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將羊肉剁餡,備用
  • 步驟 2/7
    花椒煮水,涼涼備用
  • 步驟 3/7
    將鹽,蔥薑末,花椒水和一個雞蛋加入羊肉餡中攪拌均勻
  • 步驟 4/7
    將蘿蔔切塊放入砂鍋中煮10分鐘
  • 步驟 5/7
    用小勺將羊肉餡撥入鍋中,丸子浮起在水面即可出鍋
  • 步驟 6/7
    撒入少量香蔥,香菜和泰椒
  • 步驟 7/7
    香噴噴的羊肉丸子蘿蔔湯就大功告成咯~~
小貼士

剁羊肉餡時要先用刀剁碎再用刀背剁。

釋出於 2020-01-02
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