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西胡羊肉水餃
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好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 500g
西胡 300g
油 適量
鹽 適量
麵醬 適量
味精 適量
醬油 適量
香油 適量
花椒水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    西胡去皮去瓤洗淨
  • 步驟 2/14
    擦成絲用鹽殺殺水分
  • 步驟 3/14
    面和好餳著
  • 步驟 4/14
    羊肉餡倒油
  • 步驟 5/14
    倒醬油
  • 步驟 6/14
    倒麵醬攪拌
  • 步驟 7/14
    蔥姜切碎
  • 步驟 8/14
    花椒用熱水泡
  • 步驟 9/14
    蔥姜放在肉餡裡倒香油攪拌
  • 步驟 10/14
    西胡擠擠水分剁碎
  • 步驟 11/14
    放在羊肉餡裡放鹽和味精攪拌均勻
  • 步驟 12/14
    面做劑擀皮
  • 步驟 13/14
    開始包餃子
  • 步驟 14/14
    鍋開煮餃子3分鐘出鍋
小貼士

花椒水最好泡時間長一點，去羶味比較好。

釋出於 2020-01-09
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