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羊肉韭菜餃子
9.9萬 熱度
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taper任盈盈
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由於剛剛學會包餃子不是很熟練,包的難看,但是不影響味道,呵呵
時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉
600g
韭菜
500g
豆油
100g
鹽
2g
雞精
2g
姜
5g
蔥
3g
花椒
10g
香油
5g
清水
150g
耗油
5g
餃子皮
600g
白糖
3g
胡椒
3g
生抽
5g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
韭菜洗淨,空水,切末,蔥醬切末,花椒開水泡發
步驟 2/6
羊肉切成肉餡,放入所用調料,花椒水攪拌上勁
步驟 3/6
去餃子皮,放入餡料,包成餃子
步驟 4/6
防止沾連,放餃子的容器上要放入麵粉
步驟 5/6
做開水,下去餃子,鍋裡可放些鹽,放餃子皮破,沒每次水開都要放著涼水,重複三次,中間要用勺子攪一下,防止餃子粘連
步驟 6/6
好了,成盤
小貼士
好吃
釋出於 2019-10-18
22
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