Name: 香芹胡蘿蔔絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 胡蘿蔔 100g; 香芹 50g; 豬肉 50g; 油 2勺; 鹽 1勺; 蠔油 1勺

香芹胡蘿蔔絲

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惜安夜夢蕭寒

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紅蘿蔔就是指胡蘿蔔紅蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特別是胡蘿蔔素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質。患有脂溢性皮炎，皮膚粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃紅蘿蔔這些症狀會得到緩解。此外能有效消除生火引起的頭昏眼花而安神經；調養胃部、十二指腸等消化器官而協調營養。紅蘿蔔用油爆炒是最好的食用方式

時間:10分鐘內

食材

胡蘿蔔 100g

香芹 50g

豬肉 50g

油 2勺

鹽 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

準備好胡蘿蔔，豬肉和香芹
步驟 2/7

先把豬肉煎一下
步驟 3/7

然後放入胡蘿蔔絲煸炒
步驟 4/7

放入香芹炒熟
步驟 5/7

放入少許放鹽翻炒
步驟 6/7

最後放入少許蠔油翻炒即可
步驟 7/7

已經做好的香芹炒胡蘿蔔絲

小貼士

胡蘿蔔用油煸炒出胡蘿蔔素，吃的健康點，爆炒完後下少許的水燜熟

釋出於 2019-10-11

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