jxcaipu logo
鮮肉莆公英水餃
6萬 熱度 914 收藏
單身discourse

夏天的時候，在冰箱中冷凍了一些焯好水的葡公英，現在拿出來包成餃子，美味啊。

時間:1-2小時
食材
葡公英 500g
豬肉 200g
麵粉 300g
水 260g
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    葡公英摘洗乾淨，放入沸水中焯一下。
  • 步驟 2/12
    撈出後擠幹水分。
  • 步驟 3/12
    用刀剁成末。
  • 步驟 4/12
    豬肉同樣剁成肉泥。
  • 步驟 5/12
    把葡公英和肉泥放入容器中，加入鹽，花椒粉，生抽和少許的色拉油調好味。
  • 步驟 6/12
    麵粉中加入水，揉成麵糰，醒十分鐘。
  • 步驟 7/12
    分成一個個小劑子。
  • 步驟 8/12
    擀成麵皮。
  • 步驟 9/12
    放入適量的餡料。
  • 步驟 10/12
    包成餃子。象這樣把所有的餃子全部包完。
  • 步驟 11/12
    下入鍋中煮熟。
  • 步驟 12/12
    撈出即可食用。
小貼士

吃時可搭配蒜泥生抽。

釋出於 2019-06-24
129
相關菜譜
寫評論