青椒肉絲
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青椒肉絲是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於川菜系
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備食材，豬肉、青椒，雞粉、豆豉醬 -
步驟 2/7
豬肉切絲，放入少許澱粉、醬油、花椒粉、雞粉抓勻
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步驟 3/7
青椒切絲，放入少許食鹽醃製
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步驟 4/7
油燒熱，將醃製好的肉絲放入鍋中炒至發白
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步驟 5/7
放入豆瓣醬、豆豉醬和少許生抽，翻炒均勻
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步驟 6/7
倒入青椒絲，大火快炒至斷生
-
步驟 7/7
加入少許白糖炒勻即可
小貼士
無
釋出於 2020-01-08
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