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燉青魚
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恨靈雕

這是妹妹家常做的菜,味道很好~

時間:30分鐘-1小時
食材
青魚 1000g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將青魚放入開水中先焯一下,去腥味.
  • 步驟 2/6
    將鍋放油,燒熱,加蔥姜調料.
  • 步驟 3/6
    將焯好的青魚放入鍋中翻好一會.
  • 步驟 4/6
    加少量水,燉20分鐘左右.
  • 步驟 5/6
    收湯,關火,加少許味精,出鍋.
  • 步驟 6/6
    盛盤.
小貼士

燉之前要熱水炒一下去腥味道.

釋出於 2019-10-10
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