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燉青魚
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時間:10-30分鐘
食材
青魚
500g
蔥,姜,蒜,醬油,料酒,花椒,大料,鹽,味精
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
青魚去掉魚頭和內臟清洗乾淨
步驟 2/7
蔥切段,姜拍破,蒜拍破備用
步驟 3/7
大勺內倒入適量油
步驟 4/7
將魚放入油鍋內間魚
步驟 5/7
倒入醬油,料酒,放入蔥薑蒜,放一勺白糖,清醋
步驟 6/7
放入花椒大料
步驟 7/7
加水沒過魚身,放入鹽燉至沒有湯放入味精即可
小貼士
魚用花椒醃過會更鮮嫩
釋出於 2018-09-30
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