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三色蛋卷
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哤單純兒兒

營養早餐實在是非常的重要,方便簡單的蛋卷是很好的選擇

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2個
黃瓜 100g
胡蘿蔔 50g
肉鬆 50g
適量
適量
沙拉醬 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備材料
  • 步驟 2/5
    雞蛋加入1小勺澱粉,適量鹽打散 ,打散後的蛋液過篩備用,黃瓜、胡蘿蔔切成細絲
  • 步驟 3/5
    開小火,平底鍋內用刷一層薄薄的油,倒入適量蛋液,輕輕晃動鍋子,讓蛋液鋪滿鍋底,繼續以小火加熱,待表面蛋液凝固後,小心翻面,再煎一會兒即可
  • 步驟 4/5
    案板上鋪蛋皮,在1/3處鋪上黃瓜、胡蘿蔔、肉鬆,擠上一條色拉醬
  • 步驟 5/5
    輕輕捲起,用色拉醬封口,切成適當長的段,擺入盤中
小貼士

煎雞蛋餅的時候,等到雞蛋液凝固之後輕輕晃動炒鍋

釋出於 2019-10-10
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