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三色蛋餅
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beam夢姑

今天我做了個很有創意的菜 ——創新版團團圓圓三色蛋餅，是不是看上去很不錯啊，嘻嘻。可是蒸好後發現胡蘿蔔朝上會不會更好呢，這樣不就是梅花了嗎。下次我試一試哦。蒸蛋的技術我還要學習啊！

時間:10-30分鐘
食材
日本豆腐 1條
雞蛋 1個
胡蘿蔔 半個
精肉末 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1、將胡蘿蔔切均勻的片，日本豆腐切成0.5CM厚的片；
  • 步驟 2/5
    2、把胡蘿蔔和日本豆腐夾住肉末；
  • 步驟 3/5
    3、倒入打好的雞蛋液；（用溫水打發，放入鹽，瀝青蛋液泡沫）
  • 步驟 4/5
    4、上蒸鍋蒸；
  • 步驟 5/5
    5、蒸好了。
小貼士

挺簡單的，沒啥技巧

釋出於 2023-10-30
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