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三色蛋卷
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看著用雞蛋做成的美食真是有食慾啊，好多次我都想來試試看雞蛋卷是怎麼做成的，可是這呢的怕了失敗，這次我終於鼓起勇氣來嘗試一下三色卷

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
韭菜 50g
韭黃 50g
胡蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    三色就是綠色，黃色，橘黃色，也就是韭菜、韭黃、胡蘿蔔，做卷子的皮也就是用雞蛋攤的薄片
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔洗淨去皮，放入開水鍋中焯至斷生,晾涼後切成細絲。
  • 步驟 3/7
    韭菜、韭黃洗淨後，開水鍋中撒少許鹽，韭菜、韭黃分別放入焯熟。
  • 步驟 4/7
    雞蛋打散加鹽，攤成蛋皮
  • 步驟 5/7
    做好的蛋皮攤開，依次擺上韭菜、韭紅和胡蘿蔔絲。
  • 步驟 6/7
    將蛋皮捲起，用韭菜系好打結
  • 步驟 7/7
    切段即可食用
小貼士

第一次做，貌似不是很成功，胡蘿蔔的長度沒掌握好，導致最後切的段太長了，不過老公跟寶寶都說好吃

釋出於 2019-11-08
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