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三色蛋
2.3萬 熱度
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以梅嗜血飛龍
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最近買了好多皮蛋,朋友又送了不少鴨蛋,怕吃不完於是就想著蒸蒸吧,蒸著吃,也好吃
食材
雞蛋
8個
皮蛋
5個
鴨蛋
4個
油
適量
水
適量
烹飪步驟
步驟 1/13
雞蛋八個,原先打了七個夠後面又加了一個
步驟 2/13
加一點溼水快速攪散
步驟 3/13
攪拌好的雞蛋液
步驟 4/13
鴨蛋四個
步驟 5/13
切碎
步驟 6/13
加入雞蛋液裡
步驟 7/13
皮蛋五個
步驟 8/13
也切碎
步驟 9/13
加入雞蛋液裡
步驟 10/13
加點油快速把雞蛋液攪拌均勻
步驟 11/13
這是攪拌好的雞蛋液,然後包上包鮮膜
步驟 12/13
冷水上鍋蒸40分鐘
步驟 13/13
蒸好的三色蛋切片,裝盤裡沾點自己調的醬吃
小貼士
也算是一道涼塊的,很美味
釋出於 2023-06-04
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