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洋蔥炒豬腰
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惜安夜夢蕭寒

豬腰營養介紹：豬腰，即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。豬腰還具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效冬天要來了，冷冷的天氣最好就是在被鍋裡睡一懶覺。但女兒這傢伙有時候就會憋尿的，我就擔心她有時候會尿床，所以就經常買些豬腰回來給她吃，補補腎也是不錯的。

時間:10-30分鐘
食材
豬腰 300g
洋蔥 150g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
香菜 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬腰一個，洋蔥我這裡只用了一半
  • 步驟 2/7
    豬腰白色的根要去掉
  • 步驟 3/7
    過一下熱水，好讓腥味去掉，如果還慢有腥味的可以加點米酒進去炒，腥味就會淡很多的了
  • 步驟 4/7
    把材料都切成片，加些薑片哦
  • 步驟 5/7
    香菜少許
  • 步驟 6/7
    熱鍋加油，先把洋蔥加進鍋裡翻炒片刻
  • 步驟 7/7
    然後再加豬腰進去一起爆炒，同時加鹽、糖、蠔油調味炒熟就行
小貼士

豬腰雖然好吃，但很多人都特別怕那種腥味的，所以一般可以加點米酒進去炒或奄制一會就好了。

釋出於 2019-10-09
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