剁椒炒年糕
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浮期妄年箕
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炒年糕，既當飯，又當菜。而且年糕的軟軟的韌勁，很香很有嚼勁。全家都很喜歡。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
把年糕洗淨並用熱水泡軟待用。 -
步驟 2/11
綠豆芽洗淨待用。
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步驟 3/11
鍋置火上加入色拉油。油溫7成熱時放入蔥花炸香。
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步驟 4/11
接著放入綠豆芽翻炒均勻。
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步驟 5/11
綠豆芽稍變色，即可放入年糕條翻炒均勻。
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步驟 6/11
再加入生抽。
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步驟 7/11
加入白糖。
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步驟 8/11
加入鹽。
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步驟 9/11
並加入適量的水略煮。
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步驟 10/11
當年糕條變得非常柔軟時放入蒜苗翻勻。
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步驟 11/11
接著再放入剁鮮辣椒翻炒均勻即可。
小貼士
年糕條先用熱水泡軟，炒制時，易於製作。
釋出於 2019-10-09
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