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豆沙排
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帥了個Jing_

紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益.

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 400g
黃油 30g
白糖 40g
雞蛋 50g
酵母 5g
牛奶 適量
豆沙 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    除豆沙外，所有原料混合揉成團。溫暖處醒發1.5小時。
  • 步驟 2/11
    醒好的麵糰排氣。
  • 步驟 3/11
    揉圓蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
  • 步驟 4/11
    擀成餅。
  • 步驟 5/11
    刷上豆沙。
  • 步驟 6/11
    重複摺疊。
  • 步驟 7/11
    摺疊好。
  • 步驟 8/11
    彎曲。
  • 步驟 9/11
    對好。
  • 步驟 10/11
    醒發至兩倍大。
  • 步驟 11/11
    入烤箱180度烤20分鐘左右即可。
小貼士

具體溫度要視自身烤箱而定。

釋出於 2019-10-10
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