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蘿蔔絲餡餅
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漝超像熊貓熊

上次買的一顆蘿蔔是煲湯用的，剩一些放在冰箱好幾天了，都不知道煮什麼，在放就不能吃了，丟掉太可惜，因為買的太貴了，應該有3斤吧，60多塊臺幣了，也換人民幣也要10塊了，在大陸可以買半袋了，本來還想買可白菜來醃泡菜，一問多少錢斤，60元一斤，嚇死人了，我轉頭就走，那就不吃總可以吧。買的那麼貴的蘿蔔也要做成餅吃了，才不會浪費我的錢錢哦

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 200g
肉末 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉加入溫水揉成團
  • 步驟 2/10
    蘿蔔擦成絲，用鹽醃10分鐘
  • 步驟 3/10
    醃好的蘿蔔絲擠幹水份，蔥斜切絲
  • 步驟 4/10
    油熱放入肉末炒變色
  • 步驟 5/10
    放入蘿蔔絲翻炒
  • 步驟 6/10
    放入蔥絲，放入鹽，胡椒粉，雞精等調味
  • 步驟 7/10
    麵糰分成小塊，擀成薄片
  • 步驟 8/10
    包入炒好的蘿蔔絲
  • 步驟 9/10
    收口捏緊，擀平
  • 步驟 10/10
    放入鍋中，煎至兩面金黃就可以了
小貼士

蘿蔔要醃過，去掉多於的水份，包進去就不會出水了

釋出於 2019-10-10
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