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虎皮青椒
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小蝌蚪

因為孩子不吃辣椒，所以什麼菜裡面都不放辣椒。時候大了，自己也得吃點辣椒過過癮，專吃辣椒，就做了這個虎皮青椒，不是很辣，幾乎讓我一個人都吃掉了~~

時間:10-30分鐘
食材
青椒 3個
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
醬油 適量
白糖 半勺
水澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    青椒洗淨，切大塊備用。
  • 步驟 2/7
    醬油、蠔油、白糖、鹽適量，摻適量清水，攪拌融化。
  • 步驟 3/7
    鍋燒熱，小火，放入青椒煎制。
  • 步驟 4/7
    煎至兩面起皺，變軟，盛出。
  • 步驟 5/7
    鍋內放適量油，燒熱後，倒入料汁。
  • 步驟 6/7
    燒開後，放入煎好的青椒。
  • 步驟 7/7
    倒入適量水澱粉，炒勻後盛出即可。
小貼士

煎的時候，火小點，以免糊了。

釋出於 2019-10-10
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