小小的煸情一下，這道菜是送給親愛的妮你和另外兩個朋友的，當然也送給美食家的好朋友們。以前和妮你在一起上班的時候，公司伙食不好，我們和另外兩個同事，一共四個女人，經常跑去公司後面的一個四川小餐廳吃快餐，最愛的幾道菜就是：乾煸四季豆、胡蘿蔔肉絲、家常豆腐、土豆肉片等。雖然點的都是些家常得不能家常，普通得不能再普通的菜，可是相對公司的食堂來說，已經是美味之極！現在那家餐廳也早已拆遷關門了，我們四個也都“各回各家，各找各媽”。今天做上這道家常豆腐，來懷念我們曾經的歡樂時光，也希望我曾經的同事，現在的朋友們，永遠快樂、幸福！