在電視上看著做麻花的節目，就動了心思，想在家自己做。上班時在網上找了方子，回家鍛鍊過後就開始動手啦。按著方子及步驟起初做起來還很順利，可到了關鍵一步擰麻花來，我卻怎麼也做好，就可以抓根麵條，慢慢的摸索。漸漸地終於找到裡面的門道，這麻花，關鍵在於一個“擰”子，就是要將搓成細長的麵條左右兩手將長條兩端向相反的方向滾動，越滾動的多圈越好，當你在拎起兩頭合在一起時，它們就會自己的扭絞在一起；你也可以將左手按住細長條端固定，右手將麻花向上或下滾動，同樣也是越轉動多越好，再拎起將兩頭合起來，一樣的它們會絞在一起你再將下端整理一下，漂亮的麻花就做好了。(如果你家的油炸鍋不大，還可以像我有樣再重複一次，那麼就不會太長。）當然要做出美味的麻花不光是擰麻花的漂亮花紋，搓麻花面條的粗細均勻，油炸的方法都很重要，每一步注意才能自己在家制作出美味，花型漂亮的麻花來。