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酥脆麻花
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調皮gear

香甜,酥脆

時間:30分鐘-1小時
食材
180ml
40g
食用油 1500ml
小蘇打 2g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    水放入乾淨盆中,加油和糖攪勻
  • 步驟 3/10
    放入低粉和小蘇打
  • 步驟 4/10
    和成麵糰羔上溼布醒15分鐘
  • 步驟 5/10
    然後切條蓋上溼布在醒10分鐘
  • 步驟 6/10
    然後搓成長條醒10分鐘
  • 步驟 7/10
    對摺正反方面擰著條
  • 步驟 8/10
    在對摺擰成麻花備用
  • 步驟 9/10
    鋼中放寬油,油五成熱下入麻花用浸炸法炸制
  • 步驟 10/10
    表面金黃撈岀即可,涼後很酥脆哦
小貼士

三醒制,才能炸岀好麻花

釋出於 2020-04-13
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