紅椒臘五花肉
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彭吙含笑飲鴆酒別
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用自己曬制的肉來做一道菜，感覺特別的好!經過醃製和晾曬後的五花肉，沒有腥味，還多了一份特別的香味，很是下飯
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
將原材料切好備用 -
步驟 2/11
鍋中放底油，下五花肉擺開
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步驟 3/11
小火加熱，慢慢煸出油份
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步驟 4/11
加入料酒
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步驟 5/11
加入老抽
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步驟 6/11
加入少量水讓五花肉軟化
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步驟 7/11
水乾後加入花椒粒
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步驟 8/11
將肉推開，用油炒香姜蒜末
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步驟 9/11
加入紅椒和蒜苗
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步驟 10/11
加入少許鹽
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步驟 11/11
最後放入蒜苗
小貼士
臘五花肉是經過醃製的，所以這道菜的鹽要少放
釋出於 2019-10-08
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