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青椒土豆絲
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潮淤男弦仍

一盤青椒土豆絲,簡簡單單家常菜。

時間:10分鐘內
食材
土豆 400g
青椒 100g
適量
適量
適量
味精 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料:土豆、青椒、蔥。
  • 步驟 2/10
    把青椒切條、蔥切絲。
  • 步驟 3/10
    把土豆用插板插成絲,放入清水中浸泡20分鐘。
  • 步驟 4/10
    鍋中加水燒開,倒入適量的醋,再放入泡好的土豆絲,燙至斷生,撈出備用。
  • 步驟 5/10
    起鍋熱油,爆香蔥絲。
  • 步驟 6/10
    放入青椒,煸炒均勻。
  • 步驟 7/10
    放入土豆絲。
  • 步驟 8/10
    快速翻炒,加鹽、味精調味。
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻後即可關火。
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤。
小貼士

用尖椒也可以。還可以和胡蘿蔔搭配。

釋出於 2019-10-09
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