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酸辣土豆絲
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偌山橇遼啃

酸辣土豆絲酸酸辣辣很開胃圖都是全國各地最常見的食材之一便宜又營養小朋友多吃土豆對長身體很有益處哦這回的炒土豆絲添加了一點香醋多了酸酸的味道特別的開胃小朋友們午餐來吃的話既飽腹又補充所需的蛋白質和澱粉下午上起課來精力充沛哦

時間:10分鐘內
食材
土豆 2個
尖椒 1個
油 適量
鹽 適量
香醋 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
乾紅辣椒絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    土豆去皮插成絲
  • 步驟 2/12
    土豆絲放入涼水中浸泡
  • 步驟 3/12
    青辣椒切絲
  • 步驟 4/12
    姜切粒
  • 步驟 5/12
    蔥切粒
  • 步驟 6/12
    蒜切粒
  • 步驟 7/12
    鍋裡坐油
  • 步驟 8/12
    油熱後爆香蔥薑蒜和乾紅辣椒絲
  • 步驟 9/12
    加入土豆絲大火翻炒
  • 步驟 10/12
    土豆變色後加入香醋拌炒
  • 步驟 11/12
    加入青椒絲拌炒
  • 步驟 12/12
    最後加入食鹽調味即可出鍋
小貼士

TIPS：

1.用插菜板省很多事哦

2.土豆絲放入涼水中要多換幾次水，把澱粉都洗掉，這樣炒出的土豆絲才爽脆不粘鍋

3.醋要早加，可以使土豆絲不綿軟，清爽得很

釋出於 2019-10-09
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