茄子炒豆腐片
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查恆契訶夫
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茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
茄子切條加鹽醃十分鐘 -
步驟 2/8
黑豆腐炸過以後切片
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步驟 3/8
鍋裡放油倒入茄子炒香
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步驟 4/8
然後加入切好的油豆腐炒
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步驟 5/8
翻炒均勻加鹽翻炒一會
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步驟 6/8
加入生抽 水炒一會煮兩二分鐘
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步驟 7/8
加入雞精炒勻
-
步驟 8/8
炒好裝盤可以吃了
小貼士
季節性的家常菜，正是茄子旺季，茄子既是主菜也是配菜，能搭出多種美味佳餚。
釋出於 2019-10-17
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