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冬瓜炒肉未
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抉擇獨舞炫仰

昨天，做了一個肉未蒸冬瓜，很好吃的。但剩下了一些材料，今天就來一個肉未燜冬瓜吃。口感、味道挺好啊！夏天多吃吃冬瓜。能清熱、解暑！

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 250g
豬瘦肉 200g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
醬油 適量
玉米澱粉 適量
蝦米 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備食材。
  • 步驟 2/14
    把瘦肉剁碎。
  • 步驟 3/14
    肉未用玉米澱粉、醬油、油、鹽、姜蒜進行調味。
  • 步驟 4/14
    然後把調味料拌均勻。醃製1小時。
  • 步驟 5/14
    冬瓜去皮。
  • 步驟 6/14
    把冬瓜切小塊。
  • 步驟 7/14
    下油鍋。
  • 步驟 8/14
    翻炒冬瓜。
  • 步驟 9/14
    加上少許鹽調味。
  • 步驟 10/14
    再加少許清水，使其更易熟透。
  • 步驟 11/14
    再加上肉未。
  • 步驟 12/14
    加上蝦仁一同翻炒。
  • 步驟 13/14
    然後加上少許醬油調味。
  • 步驟 14/14
    最後蓋上鍋蓋，燜至熟即可。
小貼士

1.加少許清水，使其更易熟透。

釋出於 2019-11-18
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