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小冬瓜炒肉
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繁華僅此漣東

做這個菜沒有什麼契機,原因只是家裡冰箱裡只有這個了。

哈哈,家庭主婦嘛,就是要有什麼,就做什麼,不要太刻意。

實事證明,這樣炒出來也是挺好吃的。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 100g
小冬瓜 200g
適量
適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    切薄片
  • 步驟 3/8
    炒鍋燒熱
  • 步驟 4/8
    五花肉煸油
  • 步驟 5/8
    放醋,醬油調味
  • 步驟 6/8
    放小冬瓜一起翻炒
  • 步驟 7/8
    炒至斷生時,放鹽調味
  • 步驟 8/8
    放少許水燜一會兒,即可出鍋
小貼士

小冬瓜比較結實,不似大冬瓜那麼多水份,所以新增一些水燜一會兒,易爛

我炒肉有個習慣,先放一點醋和醬油一起炒,肉特別好吃。

釋出於 2023-05-11
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